Die Beschäftigten lassen sich nicht verschaukeln. Der Markt für Backhefe wächst. Vor allem der Bereich Flüssighefen ist hoch profitabel. Wenn das Unternehmen zukünftig bestehen will, braucht es attraktive Arbeitsbedingungen, um die Beschäftigten zu halten. Das gelingt nur, wenn die Entgelte steigen.