Da ich mal Koch gelernt habe, bin ich dann für diese wunderschönen Dinge verantwortlich, wo Theresa von Avignon gesagt hat: ‚Wenn Rebhuhn dann Rebhuhn, wenn fasten dann fasten.‘ Also ich bin für Rebhuhn und fasten in der Familie verantwortlich. Und das mit einer nötigen Leidenschaft, ja, weil das etwas Schönes ist.