Gofio ist das älteste Essen der Insel. Das gab es schon vor den Spaniern.
Francisco Román Cabrera Oramas
Themen:
Alltag
Brot
Gesellschaft
Getreide
Hunger
Quelle:
Die Tageszeitung (taz) - Altes Mehlmahlhandwerk: Das Ur-Brot der Kanaren
5.2.2023
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