SPoHF berücksichtigt somit ökonomische, ökologische und gesundheitliche Aspekte: Durch effektiveren Ressourceneinsatz sollen Anbaubetriebe wirtschaftlicher arbeiten können. Gleichzeitig soll durch geringeren Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden zur Schädlingsbekämpfung die Umwelt geschont werden. Schließlich wird durch qualitativ hochwertige Früchte ein Beitrag für eine gesündere Ernährung geleistet.