Ich glaube, der Mindestlohn ist das falsche Instrument. Das richtige Instrument ist es, die Allgemeinverbindlichkeit von verhandelten Tariflöhnen durch den Staat erklären zu lassen, so wie wir es im Gastgewerbe in Rheinland-Pfalz seit Ende 2022 tun. Bei uns ist klar geregelt, dass jeder gastgewerbliche Betrieb unsere Einstiegslohngruppe zahlen muss. Und die liegt fünf Prozent über den Mindestlohn.
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