Zitate zum Thema „Mittagsangebot“

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    Wir haben momentan zwei große Herausforderungen. Das ist zum einen das Thema Fachkräfte und zum anderen das Thema Kosten. Beim Mittagstisch kommen die beiden zur Geltung.
    Thorsten Hellwig
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    Mittags zwischen zwölf und 17 Uhr hatten wir 25 Prozent mehr Ausgaben als Einnahmen.
    Thorben Schröder
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    Wir haben in den letzten vier Jahren unser Catering etabliert und das wird auch sehr gut angenommen.
    Thorben Schröder
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    Das ist der einzige Tag, an dem wir durchgehend geöffnet haben.
    Thorben Schröder
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    Wir haben jeden Mittag 80 Gäste in drei Schichten.
    Vincent Moissonnier
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